Immaginate di navigare a 6 nodi, lasciarvi cioè trasportare dall’acqua e farvi cullare da onde impercettibili alla vista. Lasciatevi meravigliare dal
riverbero delle luci al tramonto. Avete a disposizione un lago incantato e sospeso nel tempo di neanche due chilometri quadrati, angolo di quiete
nell’estremo lembo settentrionale del Piemonte. È un lago circondato dalle montagne, frequentato solo da barche senza motore – a remi o elettriche -, pescatori, canoe, anatre, cigni. Il quadretto ideale per una giornata in famiglia, un’occasione speciale o un momento a due.

Il menù incluso è il seguente:

– Salame nostrano, robiolina della Val Formazza, verdure sottolio e sottaceto selezionati per Marco Sacco
– Trota, panna acida, cialda croccante, indivia
– Polpo, crema di borlotti
– Lucioperca e pasta in insalata
– Bao bun, salsiccia, senape, cavolo viola
– Cioccolato, amarene e frutti di bosco
– Cestino di frutta
– Alta Langa Oudeis Millesimato Brut “Enrico Serafino” selezione Marco Sacco (1 bottiglia ogni 2 persone)

Su richiesta, è possibile aggiungere anche:
– 30 gr di caviale di storione siberiano “Voyage”, selezione Piccolo Lago (Euro 40)
– Bottiglia Champagne Royale Réserve Brut “Philipponnat”, selezione Marco Sacco (Euro 90)