SEGNI DISTINTIVI: AUTOCTONI

Un primo approccio al Nebbiolo, considerato il vitigno più nobile d’Italia nelle diverse tipologie di vinificazione per comprenderne tutte le sue potenzialità espressive.

Vini in degustazione:

Colline Novaresi DOC Nebbiolo ‘Rusin’ (Rosé, affinato in acciaio)
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (affinato in acciaio)
Colline Novaresi DOC Vespolina “Coda Rossa” (affinato in acciaio)
Colline Novaresi DOC Vespolina “Mauletta” (invecchiato in legno)
Colline Novaresi DOC Vespolina “Passione” (invecchiato in legno)

Il pacchetto include:

La passeggiata tra i vigneti collinari adiacenti la cantina
La visita guidata degli spazi dedicati alla vinificazione, all’imbottigliamento e della cantina di invecchiamento
Un assaggio di prodotti tipici locali selezionati
Tempo stimato per la visita e la degustazione: 1,5 h